Stadt Land Brot verbindet traditionelles Bäckerhandwerk mit frischem Wind und einem engagierten Team. Wir wollen jeden Tag mit ehrlichen Zutaten gutes Brot backen und einen Ort schaffen, an dem sich alle willkommen und wohl fühlen.

Unsere Werte

Wir setzen auf ein bewusst kleines, vielseitiges Sortiment, das Qualität, Nachhaltigkeit und Sinnhaftigkeit vereint. Unser Team bringt Vielfalt, Fachkompetenz und Herzlichkeit mit, um eine Bäckerei zu gestalten, die mit Leidenschaft überzeugt und verantwortungsbewusst handelt – für Genuss, auf den man sich jederzeit freuen kann.

unsere Bio-Milchprodukte

… beziehen wir von der Molkerei Neff im Zürcher Oberland – ein Familienbetrieb der auf Tradition und Regionalität setzt. Ab Oktober 2025 kaufen wir Rohmilch aus Mutter-Kalb-Haltung von einem Hof aus der Region. Mehr dazu auf mu-ka.ch. Die Milch wird bei Neff aufbereitet.

unsere Bio-Freiland-Eier

… kommen fast ausschliesslich vom Bauernhof Rinderbrunnen in Grüt bei Gossau ZH. Die Hennen sind Zweinutzungsrassen, leben mobil mit viel Auslauf und frischer Weide, durchlaufen natürliche Mauserzyklen und werden nach dem Bruderhahn-Konzept aufgezogen. Unterstützt vom Zürcher Tierschutz.

unsere Gebäcke

… backen wir komplett ohne Backmittel – für besten Geschmack und mehr Gesundheit. Mit Schweizer Mehl, frisch hergestellt in unserer Backstube in Egg.

unser Kaffee

… besteht aus organisch angebauten Arabica-Bohnen aus Brasilien von DRITTA, direkt von der Fazendas Dutra Farm. Unser Partner Fabian Gass, erfahrener Kaffeeröster und Gründer von DRITTA, besucht die Finca regelmässig und unterstützt uns mit seinem Fachwissen.

Sie sind interessiert an einer Zusammenarbeit oder möchten unsere Produkte in Ihr Sortiment aufnehmen? Wir freuen uns auf Ihre Anfrage unter info@stadtlandbrot.ch